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糖醋魚這樣煎才不會破皮:完整教學一次學會!

糖醋魚,是許多人餐桌上的經典菜色,外酥內嫩的魚身搭配酸甜開胃的糖醋醬汁,每一口都是滿滿的幸福感。然而,許多人在家煎魚時,最容易遇到的困擾就是——魚皮破了、魚肉黏鍋、煎得亂七八糟

其實,要煎出外表完整、金黃酥脆又不破皮的魚,只要掌握幾個關鍵步驟,再搭配正確的糖醋醬比例,你也能煮出媲美餐廳等級的糖醋魚!

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