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糖醋魚這樣煎才不會破皮：完整教學一次學會！

2025.08.07 11:11

kl196 조회 수:42

糖醋魚這樣煎才不會破皮：完整教學一次學會！

糖醋魚，是許多人餐桌上的經典菜色，外酥內嫩的魚身搭配酸甜開胃的糖醋醬汁，每一口都是滿滿的幸福感。然而，許多人在家煎魚時，最容易遇到的困擾就是——魚皮破了、魚肉黏鍋、煎得亂七八糟！

其實，要煎出外表完整、金黃酥脆又不破皮的魚，只要掌握幾個關鍵步驟，再搭配正確的糖醋醬比例，你也能煮出媲美餐廳等級的糖醋魚！

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